Jakarta – Hi moms and sis, industri kuliner di Indonesia terus menunjukkan geliat pertumbuhannya, ditopang oleh kreativitas para pelaku usaha yang tak henti berinovasi dan beradaptasi dengan tren serta kebutuhan pasar. Melihat potensi besar ini, hadir sebuah inisiatif yang tak hanya mendorong pertumbuhan bisnis kuliner lokal, tapi juga memberikan panggung apresiasi bagi para pelaku UMKM yang telah menunjukkan ketekunan dan keahlian mereka dalam menciptakan rasa.
Semangat inilah yang diusung dalam perayaan kuliner berskala nasional tahun 2025, Food & Hospitality Indonesia (FHI) 2025 sebagai wadah berbagi inovasi, membangun koneksi industri, dan mendorong pertumbuhan sektor F&B nasional dalam mendukung visi Indonesia 4.0.
BlueBand sebagai pionir margarin yang telah hadir selama lebih dari 100 tahun, kembali hadir pada ajang pameran B2B terbesar di Indonesia, Food & Hospitality Indonesia (FHI) 2025 pekan lalu untuk memberikan solusi nyata melalui inovasi produk, edukasi, serta pendampingan kepada pelaku usaha bisnis kuliner guna memperkuat daya saing dan membuka peluang pertumbuhan bisnis yang lebih luas, sekaligus apresiasi bagi pemenang BlueBand Professional UMKM Star #AhlinyaRasaSukses.
“Melalui pameran ini, kami telah menyiapkan berbagai inspirasi future menu persembahan Tim BlueBand technical chef untuk memberikan kreasi kreatif dan inovatif di kategori bakery, pastry, cooking, dan juga beverage yang menggunakan produk produk unggulan BlueBand. Pameran ini diharapkan bisa menjadi inspirasi bagi para pelaku bisnis kuliner dan minuman, serta mengembangkan peluang bisnis dan kerjasama B2B yang semakin luas,” ungkap Ade Savitri selaku Head of Marketing PT Flora Food Indonesia.
Beberapa produk inovasi BlueBand terbaru tidak hanya fokus pada kategori bakery (roti) dan pastry (kue kering), BlueBand kini memperluas pasar ke kategori minuman dan kopi melalui produk BlueBand Professional Multipurpose Cream yang terbuat dari pabrik di Jerman. Selain itu terdapat inovasi produk yang diluncurkan BlueBand lagi yaitu BlueBand Master White Cream Fat (Shortening) dan Frytol Minyak Goreng Padat.
“Kedua inovasi produk ini akan diperagakan secara eksklusif oleh Chef dari Flora Professional pada sesi demo di stan BlueBand yang berlokasi di Booth no. 9317 Hall D JIExpo Kemayoran selama pameran FHI 2025, guna menunjukkan berbagai keunggulan dan aplikasi praktisnya dalam bisnis kuliner,” ujarnya.
Ade juga menambahkan bahwa diperluasnya produk-produk BlueBand terbaru, harapanya agar dapat terus mendukung pertumbuhan dan perkembangan bisnis pelaku UMKM kuliner di Indonesia dengan mampu menyediakan bahan baku yang lengkap dan berkualitas.
Dalam acara tersebut BlueBand juga menghadirkan para chef inspirasi di pameran stan FHI, secara eksklusif mengundang Chef Hideki Fujiwara dan Chef Luvita Ho selaku Professional & Celebrity Chef yang akan hadir pada sesi demo masak (baking demo) di stan BlueBand. Dalam demo masak tersebut Chef Hideki Fujiwara akan memperagakan teknik memasak fusion dengan mengangkat tren kuliner Jepang. Sementara itu, Chef Luvita Ho akan menghadirkan kreasi pastry dan dessert kekinian yang tengah digemari, yaitu Banana Bread Pudding dan Korean Bento Cake.
Dalam memeriahkan rangkaian acara, BlueBand juga menampilkan para pemenang dari program BlueBand Professional UMKM Star #AhlinyaRasaSukses untuk mempromosikan produk unggulannya kepada para pengunjung di stan BlueBand FHI.
Celine Meidiana selaku Brand Manager BlueBand Professional menjelaskan bahwa program BlueBand Professional UMKM Star #AhlinyaRasaSukses sendiri merupakan program yang dihadirkan karena menyadari bahwa pelaku UMKM selaku penunjang pertumbuhan ekonomi di Indonesia masih menghadapi berbagai tantangan, mulai dari keterbatasan akses terhadap bahan baku berkualitas, financial planning, social digital marketing, kemampuan produksi yang terbatas hingga kesulitan dalam memperluas jangkauan pasar.
“Sebagai apresiasi bagi para pemenang terpilih dari tiap kota, BlueBand memberikan hadiah berupa bantuan dana usaha dengan total puluhan juta rupiah, pelatihan kuliner, promosi bisnis dalam bentuk pemasaran digital melalui media sosial @blueband.kitchenmaster serta berbagai hadiah menarik lainnya. Tak ketinggalan, secara eksklusif produk unggulan para pemenang UMKM Star #AhlinyaRasaSukses juga akan ditampilkan dalam pameran FHI kali ini,” jelas Celine.
Dalam hal ini BlueBand sebagai produk unggulan dari PT Flora Food Indonesia berharap dapat terus menginspirasi dan memberdayakan para pelaku usaha kuliner di Indonesia. “Dengan menghadirkan inovasi produk, berbagi pengetahuan bisnis, serta memberikan apresiasi kepada UMKM yang telah menunjukkan potensi luar biasa, BlueBand menegaskan komitmennya untuk menjadi mitra terpercaya dalam perjalanan sukses bisnis kuliner yang merupakan salah satu pelanggan utama BlueBand kini dan di masa depan,” tutup Ade.
Leave a comment